αリノレン酸の夕べ&DHA.EPAの今日

最近魚料理が多いので、夕べはαリノレン酸の2種をおつまみから初めました。

使用油:えごま油・アマニ油

 

ヒラタケとえごまの葉のナムル
えごま粉・えごま油

 

アボカドと人参の和物
ローストアマニ粉・アマニ油

お供は芋焼酎「黄金千貫」 写真は忘れてしまいました。m(__)m

 

白菜キムチ
新大久保で買ってきたのですが、とっても美味!

塩ネギ鶏
鶏・ネギ
塩・胡椒・ニンニク・生姜・えごま油・アマニ油

オメガ3系オイルのみで仕上げました。

低糖質+αリノレン酸の夕飯でした。

 

そして、今日は毎度のDHA.EPA

使用油:なし

ルッコラのお浸し
ルッコラ・鰹出汁・醤油・みりん

ナスと長ネギの味噌汁

カツオ(DHA.EPA)の手こね寿司
カツオ・ミョウガ・シソ・生姜
自家瀬ポン酢


そろそろ旬も終わりなので、今年最後のカツオの手こね寿司になりそうです。

お昼は夕べから煮込んだサンマと野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

9月29日(金)18:30~20:30  オメガ3の料理教室を開きます。

申込方法など詳細は、こちらをご覧ください。m(__)m

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