​初雪の大晦日​、牛鍋と年越し蕎麦

大晦日の東京は午前中に初雪が舞ったそうです。生憎気づきませんでしたが、曇で陽射しもなく寒い12月31日となりました。

【速報】東京で初雪を観測 気象庁発表


大晦日の遅めの朝ごはんはトーストとサバ缶とキャベツのサラダでした。
発酵バター・コーンスープ​

簡単なおせち​を作りながら、年越しの準備で1日キッチンに立っていました。

あっという間の2017年でしたが、大きな病気やケガもなく過ごせたことに感謝しつつ、もっとオメガ3摂取の大切さを広めなければと反省もしきりです。

さて、大晦日は、牛鍋

そして、鍋の残り汁で年越しそば

 

十割そばとお鍋の出汁で美味!

皆様良いお年を!

ごちそうさまでした。

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