もち麦サラダ・ミートローフ・メカジキカレー

昨日と今日をまとめてアップします。

昨日の勤労感謝の日は、娘と3人での食事になりました。

朝は紅麹で漬けたサバ(DHA.EPA)の健康食

 

夕飯は、最近何かと話題になるもち麦を使ったサラダとミートローフにオーガニックワイン

 

もち麦のサラダ
もち麦・トマト・キュウリ・ディル・ローストアマニ粒
塩・胡椒・アマニ油

もち麦には、水に溶けやすい水溶性食物繊維の大麦β-グルカンが豊富で、糖質の吸収を抑えるなど、様々な働きがあります。腸内環境を整え、ダイエット効果もあるので、アチコチで取り上げられていますね。

もち麦は、噛めば噛むほど甘みが出るので、自然と噛む回数も増え、その点でもダイエットに良いと思います。^.^k

柿サラダ
柿・バジル
ヨーグルト・塩・胡椒・アマニ油

お供はオーガニックワイン

ミートローフ
豚と牛の合い挽き・玉ねぎ・パプリカ・うずら・ローストアマニ粒
塩・胡椒

 

そして、今日のお弁当はブリと野菜

 

今夜はメカジキ(DHA.EPA)のカレーライス

 

オカヒジキとリンゴのサラダ
塩・胡椒・アマニ油・粒・リンゴ酢

 

メカジキのカレー
メカジキ・玉ねぎ・ジャガイモ・人参・生姜・ニンニク
米粉・カレー粉・塩・シソ油

昨日と今日の食事でした。

ごちそうさまでした。

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