アマニ油でボンゴレ&キッチンで育てたバジルのサラダ

いつもなら笑点の時間にはほろ酔いなのですが、今日も休肝日で素面です。

時間だけはいつもと同じの夕飯もアルコールがないと、あっという間に終わってしまいます。

素面で観る笑点は新鮮です。 ^_~

夕飯は旬のアサリでボンゴレです。

th_アマニ油でボンゴレ

使用油:アマニ油(αリノレン酸)

まずはキッチンで育てたバジルをあしらったサラダから

ライトツナアマニ油・レタス・ルッコラ・バジル・パプリカ・アボカド・ローストアマニ粒
塩・胡椒・酢・アマニ油

th_ツナバジルサラダ
小さな鉢で育てたバジルですが、摘みたてはやっぱりフレッシュです。

ボンゴレ
アサリ・青ネギ・ニンニク・シソ・アンチョビ
塩・酒・アマニ油(アマニ油は火を止めてから回しかけます。)

th_ボンゴレ

日本ではアサリですが、正式にはボンゴラというアサリに似た二枚貝のことだそうです。

パスタはBarilla!

th_ボンゴレアップ

ごちそうさまでした。

アマニ油

ローストアマニ粒

ローストアマニ粉末

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