オメガ3のシソ油で焼いたオメガ6の豆腐ステーキ

今夜は主食なしの夕飯にしたらおつまみになってしまい、主人は晩酌。

使用油:シソ油(加熱出来るえごま油)・バター

 

めかぶ、ブロッコリースーパースプラウト
自家製ゆずポン

豆腐ステーキ
豆腐・舞茸・人参・長ネギ・鰹節
醤油・バター・シソ油(えごま油)


豆腐はオメガ6のリノール酸が多いので、オメガ3のαリノレン酸の多いシソ油でバランスを取ります。

過熱に強い(200℃までOK)オメガ3系の油です。
スギヤマ薬品のしそ油(えごま油)

鶏と大根、こんにゃくの煮物
鶏(モモ・ムネ)・大根・こんにゃく
醤油・みりん・生姜・鰹昆布出汁

明日休みの、主人は、安納芋の焼酎でご満悦でした。

お昼はサバ(DHA.EPA)と野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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