サワラのトマト煮&もずく大根アマニ粉

確かサワラも割りとDHA.EPAが多めだったなあと夕飯のためにアラを購入しました。

サワラのトマト煮の夕飯です。

使用油:えごま油(しそ油)

 

もずく大根
もずく・大根・ローストアマニ粉
自家製ポン酢

 

 

アマニ粉をどけるとこんな感じです。

 

サワラのトマト煮
サワラのアラ・人参・玉ねぎ・セロリ・バジル・生姜・ニンニク
トマト缶・赤ワイン・塩・胡椒

 

野菜をどけるとこんな感じ

目ためはやや強烈ですが、体に良い食べ物です。^.^/

 

サワラ可食部80gのオメガ3脂肪酸は1.31gです!

 

 

お昼はブリ(DHA.EPA)と野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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