パクチー餃子とエスニックダレ、DHA.EPAも。

主人は午前中に脂質の勉強会に出席してきました。

DHAの重要性を改めて学んできたようで、いろいろな話を聞いて私も認識を新たにしました。

そのDHA.EPAに合わせたわけはないのですが、カツオのなめろうからの夕飯です。

カツオのなめろう

 

新玉ねぎのサラダ

自家製出汁醤油・ローストアマニ粉末・アマニ油

 

主人のお供は、純米にごり酒 白川郷 の炭酸割り私はビール。

メインはパクチー餃子
豚挽き肉・玉ねぎ・パクチー・ニンニク・
塩・胡椒・醤油


ラードで焼きました。

 

醤油ダレのラー油の代わりにアマニ油と柚子七味

 

パクチー餃子なので、エスニックなタレも作りました。

チリソース・ナンプラー・レモン汁


とっても良く合います!

カツオでDHA.EPA、アマニ油でαリノレン酸も摂りました。^.^

ごちそうさまでした。

 

次回*オメガ3料理教室のお知らせ*

カンタン!美味しい!オメガ3料理

日時:6/28(土)18:30~20:30 

お申込みなど詳しくはこちらをご覧ください。
http://wp.me/P686vz-1Kc

 

にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。
 m(__)m

レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。

★★★★★「隠れ油」という大問題 – 病気になる油 治す油 -林 裕之 著

お問い合わせ



コメントを残す

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください