ブリ・里芋・手羽先&ひやおろし(オメガ3は12g)

土曜の夜、週末お楽しみのひやおろしと低糖質おつまみで晩酌です。
DHA.EPAはやはり生魚が一番効率よく摂れます。今日のブリとアマニ油、アマニ粒でオメガ3脂肪酸は12gも摂取できます。オメガ3脂肪酸は摂り過ぎてもまず問題ありません。エネルギー効率が良いので中性脂肪となって蓄積されにくいのです。

使用油:アマニ油

まず泡の純米酒

泡ポン酒

ブリサラダ
ブリ・ベビーリーフ・シソ・紫玉ねぎ。ゆず・アマニ油
ブリ200g DHA 3.4g EPA 1.8g
アマニ油 大さじ1(12g)αリノレン酸 約6g

ブリサラダ

本日の純吟ひやおろし
三重県伊賀の義左衛門

珍しいポン酒

里芋・アマニ粒
ホタテ塩

里芋アマニ粒
アマニ粒の香ばしさと里芋の食感がたまりません!

手羽先
生姜・ネギ
みりん・酒・醤油

手羽先

ほろ酔いで、サモア戦を観戦です。

お昼は土曜定番のサンドイッチでした。
浮き出て見えるのは偶然です。(^.^)
サンドイッチ

ごちそうさまでした。

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