マグロの解体ショーで中トロ〜大トロ

昨日の午後買い物に出かけたら、魚屋さんに「3時からマグロの解体ショー」のポスター発見。
近くにいた店員さんに尋ねたら、「目玉もカマも中落ちも販売しますよ、だけどジャンケンになると思いますよ。」の返事。

時計を見たら14:40、あと20分あるけれど「よしトライしよう!」と他の買い物を早めに済ませて、ショーの始まる5分前に到着。

そしてショーが始まりました。

カマ希望のお客さん同士でいざジャンケン! 念を込めたチョキで勝負!! あっさり敗退・・・ピンク色の美味しそうなカマは他のお客さんへ・・・残念・・・。

気を取り直して、DHA.EPAいっぱいの中トロから大トロの境目の柵が買えました。😋

 

ということで、韓食の予定だった夕飯に急遽和食が加わりました。

 

本マグロ 中トロから大トロの部分
サラダ春菊


サラダ春菊もシャキシャキの食感とほろ苦さで美味!

 

マグロのトロ80gで約4グラムものDHA.EPAが摂れます。


お供は太平山の生酛純米

 

ここから韓食 キムチとチャプチェ

 

キムチ(大久保で購入した甘くない本格キムチ)

 

チャンプチェ
春雨・牛肉・パプリカ・長ネギ・ローストアマニ粒
ニンニク・醤油・みりん・コチュジャン

 

辛いキムチと甘いチャプチェが良く合います。

ごちそうさまでした。

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