メカジキ(DHA.EPA)のカレー

今夜はメカジキのカレーです。

メカジキに含まれるDHA.EPAのDHA(ドコサペンタエン酸)は脳神経、網膜、心筋、精巣の細胞膜に多く存在し、細胞を柔軟にします。

使用油:アマニ油・エゴマ油

ほうれん草とローストアマニ粉末
麺つゆ・アマニ油

アマニ粉末はとっても香ばしくって美味しいです。
栄養も豊富です。

大根の酢の物
コチュジャン

メカジキのカレー
メカジキ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ
ニンニク・生姜・カレー粉・米粉・コンソメ・塩

溢れそう *.^;

思ったより辛めでした。

お昼はサバと野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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