メバチマグロの漬け丼、オメガ3は割と少なめ

今夜は休肝日にして、しじみの味噌汁とメバチマグロの漬け丼です。

めばちマグロ丼セット

今夜の漬け丼は赤身と中トロで150gなので、オメガ3は約0.4gほどです。意外に少ないですね。でも、美味しいです!

使用油:アマニ油(豆乳マヨ)

大根とキュウリのサラダ
豆乳マヨネーズ・アマニ油

大根キュウリサラダ

ほうれん草の醤油麹和え

ほうれん草の醤油麹あえ

しじみ汁

しじみの味噌汁
肝臓を労ります。

メバチマグロの漬け丼
メバチマグロの漬け:醤油・みりん・昆布
アマニ粒ご飯:酢
のり
めばち丼

美味しい!
漬けまぐろ箸上げ.

まぐろのオメガ3(DHA.EPA)は全般的に少なめですが、中トロや大トロなど脂の乗った部位は多いようです。

お昼は秋鮭と野菜、ローストアマニ粒ご飯のお弁当でした。

秋鮭弁

メバチマグロと秋鮭を合わせて、DHA.EPAはやく1g。豆乳マヨネーズのアマニ油小さじ1でαリノレン酸は2g、計3gのオメガ3脂肪酸でした。

ごちそうさまでした。

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