ジューシーなヨーグルト唐揚げ&魚の缶詰の試作品

ショップチャンネルに備えて、早めに買い物、早めの夕飯にしました。

まずは、Oisixの一口サイズのさしみこんにゃく青のり(酢みそ付)

 

今日は主人だけ晩酌

 

魚缶の試作品も作りました。

ベースとしてはとても美味しくできました。^.^

オメガ3たっぷり!

とっても美味しい!けどもうひと工夫です。

 

もう一品は、唐揚げ

先日テレビで鶏の唐揚げを作る時、揚げる前に鶏肉をヨーグルトで漬けると柔らかくジューシーになるとのことだったので、やってみました!

プレーンヨーグルトに15分ほど漬けてからヨーグルトを拭き取ってから、しそ油(えごま油)で揚げました。

ウソみたいに柔らかくジューシーな唐揚げになりました!

お手軽な方法でここまで違うとは驚きでした!

ご存知でなかったら、是非お試しあれ!

 

これからちょっと寝て、ショップチャンネルに備えます。

 

ごちそうさまでした。

 

9月29日(金)18:30~20:30  オメガ3の料理教室を開きます。

申込方法など詳細は、こちらをご覧ください。m(__)m

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