ラジオ動画と牡蠣パスタ

昨年の12月10日に出演した東京下町のミニFM局「東京レディオステーション」での収録の模様がYouTubeにアップされました。
「体によい油で作る『絶品料理① 賢脳・健康レシピ』」の著者として精一杯お話させていただきました。

スクリーンショット 2015-02-10 22.37.35
全編はこちらでご覧になれます。

http://goo.gl/6oNh40

本には書いていないこともお話していますのでぜひご覧ください。m(__)m

さて今朝は氷点下ー2℃まで冷え込み暑がりの私もさすがに震えましたが、明日からは少しづつ暖かくなるそうです。

今夜は大好きな牡蠣のパスタです。

牡蠣のパスタ

使用油:亜麻仁油・EXVオリーブオイル

ペペロンチーノ風にするとビタミンとミネラルが足りなくなるので、まずは
岩のり、キュウリ、豆腐の酢の物
レモン塩・リンゴ酢・ピーナッツパウダー

岩のり豆腐酢の物

野菜もフルーツカブと生ハム
グリーンペッパー・亜麻仁油

フルーツカブ1日遅れ

そしてメインの牡蠣のパスタ
牡蠣・ほうれん草・鷹の爪
ニンニク・EXVオリーブオイル

当たりの牡蠣
今日の牡蠣はプリップリで大粒。臭みもなく大当たりまさに海のミルク!
そろそろ牡蠣の旬の終わりに近づいているのがちょっとさみしい。

お昼はつみれと豆、野菜、ゆで玉子のお弁当でした。

つみれと豆のお弁当

ごちそうさまでした。

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よい油で作る絶品料理1からだがよろこぶ賢脳・健康レシピ

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「DE-OILでキレイになる」

ごちそうさまでした。

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