偶然見つけた生鮭の味噌汁と抗酸化そばサラダ

夕食はそばサラダと決めて買い物に行ったら、美味しそうでリーズナブルな生鮭のアラを偶然発見!お得な気分で買って帰りました。

今夜は生鮭のアスタキサンチンとそばサラダに使ったケールのルテインとトマトのリコピンと抗酸化物質たっぷりのメニューになりました。

そばサラダと生鮭の味噌汁

使用油:アマニ油(αリノレン酸)

生鮭の味噌汁
生鮭のアラ(DHA.EPA)・みりん・味噌

 

そばサラダ
トマト・ケール・チャーシュー・サニーレタス・ローストアマニ粉
鰹昆布出汁・醤油・みりん・アマニ油

十割蕎麦

 

チャーシューとローストアマニ粉

 

 

お昼は、ブリと野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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