冷たいかしわ蕎麦とえごまツナのサラダ

ゴールデンウィーク中とはいえの平日でもある今日は、仕事の人とお休みの人が入り混じった不思議な光景が見られた渋谷でした。

私は仕事の人だったので、お休みの主人のブランチを作ってから出かけました。

th_鮭のおにぎりセット

お味噌汁の具は紫芋なので、黒く写ってます。

そして今夜はあっさり目にかしわ蕎麦です。

th_かしわつけ蕎麦セット

使用油:えごま油(ライトツナえごま油)

えごまツナのサラダ
ベビーリーフ・レタス・ライトツナえごま油
塩麹・酢

th_えごまツナのサラダ

かしわ蕎麦
つけ汁:越前白山鶏・長ネギ
    鰹昆布出汁、さば節・醤油・酒・みりん

th_ネギとかしわ

十割蕎麦
カイワレ・シソ

th_十割蕎麦

今日の蕎麦は少し太めなので、いつもより蕎麦の風味が強く美味です。

th_カイワレと十割蕎麦

夕飯は低GIでした。

ごちそうさまでした。

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