夕べはにごり酒、今朝はノドグロと古代米

夕べはにごり酒とおつまみ系、今朝はノドグロと古代米のけんこうでした。

まず夕べから

使用油:EXVオリーブオイル

娘の新潟土産のにごり酒

にごり酒
美味しい!(アル添ではありません。)
体に良い感じ

洋風粕汁
野菜たっぷりです。

酒粕洋風

ちょっと贅沢EXVオリーブオイルで揚げた甘エビ

甘エビ唐揚げ

塩辛じゃがバター
発酵バター

じゃが塩辛

にごり酒は米の旨味がそのまま感じられて、おまけに腸に良い感じ満載です。

今朝は、古代米錦織圭さんも好物だというノドグロ(赤むつ)
の朝ごはんです。

のどぐろ朝食
のどぐろ
古代米

ノドグロの脂は別格でした。

ごちそうさまでした。

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