大根菜のキムチ&カムジャタン

今日は主人が障子の張替えをしたのですが、最近は昔と違い両面テープとプラスチックの障子紙でカンタンにキレイにできました。昔とは随分違いますね。^.^;

慣れない仕事で疲れ気味の主人と早めの夕飯は初めてのカムジャタンにしました。

もやしのナムル&きゅうりとスモークサーモン

大根菜のキムチ 一昨日新大久保に行って、骨付きの豚の背肉と一緒に買ってきました。とっても美味しいです。

カムジャタン
カムジャタン

カムジャタンとは
骨付きの豚の背肉を、じゃがいも、エゴマの葉などと一緒にピリ辛スープで煮た鍋です。

初めて作ってみましたが、豚肉もスープも美味です。


豚の背骨の肉はとても美味しいです。

ピリ辛の”豚骨スープ”が残ったので、ノンオイルのインスタント麺をで〆にしました。

ノンフライ麺

満足!

朝はイワシ(DHA.EPA)の健康食でした。

ごちそうさまでした。

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