天然物スズキとハマチの海鮮丼は高DHA.EPA

ナチュラルハウスに美味しそうな天然ハマチがあったので、海鮮丼の夕飯にしました。

使用油:アマニ油(αリノレン酸)

フルーツトマトとシソのサラダ
自家製出汁醤油・酢・アマニ油

もずく酢
撮り忘れました。 *_*:

山ウドのアマニ粉和え
味噌・リンゴ酢


春の味です。

シジミ汁

スズキとハマチの海鮮丼
卵・醤油・柚子胡椒

ハマチ50gのDHAは0.85g、EPAは0.49g、DPAは0.16g 計1.5gのオメガ3脂肪酸があります。

スズキ50gのオメガ3は全部で0.4gとちょっと少なめです。

ハマチはブリの手前だけあって高DHA.EPAですね。

 

お昼はキンメの西京漬けと野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

 

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