完熟トマトサラダ&メカジキのグルテンフリーパスタ

天気予報は雨や曇りマークが続く東京ですが、気温は25℃近くで過ごしやすいのでありがたいです。

今日はメカジキのパスタと献立を決めていたのですが、こういう日に限っていつものスーパーにメカジキは無く、3軒目でようやくゲットしました。

そのメカジキとグルテンフリーのパスタの夕飯です。

使用油:アマニ油(αリノレン酸)・バター

まずは、生ハムとベビーリーフのサラダ
リンゴ酢・塩・グリーンペッパー・ローストアマニ粒・アマニ油

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お供は赤ワインとソーダです。

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完熟トマトのサラダ
完熟トマト・紫玉ねぎ
塩・胡椒・バルサミコ・アマニ油

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ほとんど酸味がない甘さ一杯の完熟トマトです。

メカジキとグルテンフリーパスタ
メカジキ(DHA.EPA)・舞茸・玉ねぎ
塩・胡椒・バター

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やっと見つけたメカジキ!美味しい!
グルテンフリーパスタ:米粉ととうもろこし粉のパスタです。

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お昼はウルメイワシ(DHA.EPA)と野菜のお弁当でした。

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ウルメイワシの煮る時間が短くて骨まで柔らかにできませんでした。^.*;

ごちそうさまでした。

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