岩中豚と大根の煮付け&米ナスとえごまの葉のナムル

オメガ3指数に安心した訳ではありませんが、今夜は豚肉の夕飯にしました。

懐かしいカティサークをお供にしました。

 

大久保の白菜キムチ

美味!

 

米ナスとえごまの葉のナムル
ニンニク・塩・えごま油

 

ワラサの刺し身
ワラサ・本わさび

 

豚大根
岩中豚(バラ・リブ)・大根
鰹昆布出汁・醤油・みりん

 

本わさびで大根


これは美味しい!

 

本わさびで豚肉


わさびは豚肉の脂?に消し飛んでしまいました。

わさびを多めにつけても全くわさびの味がしませんでした。

マスタードは合うのに意外な展開でした。やってみるものですねぇ・・・

豚大根のの出汁がもったいないので、〆のうどんにしました。

 

美味しい!

夕飯はDHA.EPA少なめでした。^。^v

ごちそうさまでした。

 

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