料理教室&ヨーグルト味になってしまったチキンスープ

–  料 理 教 室 の お 知 ら せ –

”カンタン!美味しい!缶詰を使ったオメガ3たっぷり料理”

9月29日(水)18:30~20:30

詳細はこちらをご覧ください。m(__)m

さて、今夜は白ワインを使ったチキンスープです。
使用油:アマニ油
真鯛(DHA.EPA)とルッコラのサラダ
自家製ポン酢・アマニ油・ローストアマニ粉
真鯛は白身ですが、DHA.EPAの多い魚です。
ヨーグルト味になってしまったチキンスープ
鶏肉・玉ねぎ・ブロッコリー
塩・胡椒・鶏ガラスープ・バター・白ワイン・牛乳
白ワインを入れすぎてしまったら、ブロッコリーは変色し、牛乳は分離し、まるでヨーグルトを溶かしたような味のスープになってしまいました。*.*;
でも、これはこれで美味しかったのでよかったです。v.v
お昼はイワシの蒲焼き風弁当でした。
ごちそうさまでした。

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