日本脂質栄養学会第26回大会 初日の夕飯はDHA.EPAパスタ

今日明日で「日本脂質栄養学会第26回大会」が東京で開催されています。

初日に参加してきた主人から、オメガ3脂肪酸の新しい知識を夕飯を食べながら聞いています。

というわけで、オメガ3な日にふさわしいオメガ3脂肪酸(DHA.EPA+αリノレン酸)たっぷりの新物のイクラとスモークサーモンのパスタとサラダです。

使用油:アマニ油・えごま油 αリノレン酸も摂ります。^.^

 

ルッコラとプチトマトのサラダ
自家製梅酢・アマニ油

 

イクラとスモークサーモンと秋のきのこのパスタ
新物のイクラ・スモークサーモン・マイタケ・ナメタケ・シメジ
生クリーム・塩・えごま油

 

イクラもサーモンも高DHA.EPAです!

明日の公開講座には私も参加します。

楽しみです!

ごちそうさまでした。

 

9月29日(金)18:30~20:30  オメガ3の料理教室を開きます。

申込方法など詳細は、こちらをご覧ください。m(__)m

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