春キャベツとラードで揚げたトンカツ

三浦半島産の春キャベツが美味しそうだったので、ラードで揚げたトンカツの夕飯にしました。

使用油:ラード・アマニ油(αリノレン酸)

アボカドとブロッコリースーパースプラウトのギリシャヨーグルトサラダ
塩・胡椒・ローストアマニ粉・アマニ油

しじみ汁
しじみ・昆布・味噌

春キャベツとラードで揚げたトンカツ
トンカツ:ヒレ・米粉・パン粉・塩・胡椒・ラード
ポテサラ:ジャガイモ・人参・玉ねぎ・キュウリ・塩・胡椒・米酢・アマニ油

三崎半島産春キャベツ


ラードでカラッと揚がります。

ポテサラも春キャベツも美味しいです!

久しぶりの揚げ物を楽しみました。

お昼は鮭とたまご焼き、野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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