桜は七分咲き、桜のお酒で茹で餃子

桜は開花してから寒い日が度々あり、まだ、満開ではありません。

近所の桜坂もまだ七分咲きです。

明後日から暖かくなるそうなので、今週は日々の桜の変化が楽しめそうです。

さて、今夜は桜のお酒と大好きな餃子です。

福島の純米吟醸 ロ万(ろまん)

水で薄めない低アルコール(13度)のお酒です。

 

まず野菜から

もやしのナムル

塩・ニンニク・エゴマ油

ホタルイカ
酢味噌

本格キムチ
大久保で買ってきて2週間ほど経ったキムチ

酸味と辛さ増してメチャクチャ美味しい!

茹で餃子
豚挽き肉・豆腐・ニラ・玉ねぎ・ニンニク
塩・胡椒

醤油・酢・アマニ油・ゆず七味

豆腐が入っているヘルシーな餃子です。

たくさん食べました。^_^

 

今朝はイワシの健康朝食でした。



ごちそうさまでした。

 

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