永福町三河屋さんで魚と日本酒三昧!

2016年のスタートは釣り船割烹「三河屋」さんで美味しい魚と厳選の日本酒三昧です。

th_釣り船割烹三河屋

予てからの持論で、寿司や懐石など和食はもちろん、フレンチ、イタリアン、中華、韓国など美味しいお店を見つけるコツの第一番は、オーナーシェフかどうかです。

三河屋さんの親方は自身が無類の魚好き、その親方が仕入れるのですから、全てが美味しいのが当たり前のお店です。スタッフの感じ良さ、女将さんの気遣い、二代目が吟味するお酒のラインナップ。どれもが素晴らしいお店です。

その三河屋さんに久しぶりに伺いました。

17時の予約でしたが、満席の賑わいです。

カウンターに主人と並んで、さあ、いただきます。

お正月の突き出しはお酒もつきます。お酒は「行く年来る年」

th_突き出しと元旦酒行く年くる年

大間の本まぐろとブリ

th_ぶりと大間の本マグロ

十四代 純米大吟醸 七垂二十貫 (じゅうよんだい しちたれにじっかん)

th_十四代

DHAの王様 あん肝

th_あん肝

而今 にごり酒

th_キレイ

魚と日本酒のマリアージュ 幸せです。

のどぐろ(赤むつ)の一夜干し
th_のどぐろ一夜干し
脂が乗ってます。跡形も残さず頭から尾まで綺麗にいただきました。

夜明け前 四合瓶

th_夜明け前

穴子焼き

th_穴子焼き
下手なうなぎもしっぽを巻いて逃げ出す旨さです。w

ここから少し野菜も

フルーツトマト

th_フルーツトマト

行者にんにくのお浸し

th_行者にんにくのお浸し

箸休めの糠漬け

th_箸休めの糠漬け

万願寺の焼き浸し

th_万願寺焼きびたし
削り節も美味!

久しぶりに萬寿も

th_久々の萬寿
久しぶりにバブルの味・・・^。^

サービスで貴重なふぐのえんがわを出していただきました。ありがとうございます。

th_隠れメニューふぐのえんがわ

〆はへしこのおにぎりです

th_シメはへしこのおにぎり

なめこの赤だしと

th_今日はなめこの赤だしで

和食はDHA.EPAが豊富ですね。

心ゆくまで堪能しました。

また、伺いま〜す!!

ごちそうさまでした。

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