焼豆腐でリノール酸、ブリカマでDHA.EPA、ローストアマニ粒でαリノレン酸

夕べのおつまみ系食事と今朝の健康朝食です。どちらもノンオイル(植物油なし)でした。

焼豆腐のリノール酸、ブリカマのDHA.EPA、ローストアマニ粒のαリノレン酸、植物油なしでも充分な必須脂肪酸が摂取できます。

春のビールからいただきました。

th_春のビール

水菜のお浸し
だし汁・薄口醤油・みりん・ローストアマニ粒(αリノレン酸)

th_水菜のお浸し

天然ブリカマの塩焼き
ブリは高DHA.EPAの魚です。切り身(200g)にオメガ3系脂肪酸(DHA.EPA.DPAなど)はなんと6.7g!
ブリカマは焼いたので、30%ほど落ちると云われていますが、それでも可食部100gには約1.8gのオメガ3系脂肪酸が含まれています。

th_ブリカマ

肉豆腐
牛肉・長ネギ・しらたき・焼豆腐
醤油・みりん

th_肉豆腐
焼豆腐1丁(300g)にはオメガ6系のリノール酸が7.5g ・オメガ3系のαリノレン酸が1g含まれています。

鮭と野菜のお弁当

th_シャケ弁

そして今朝は

ホッケのノンオイル健康朝食

th_ホッケ朝食

ホッケ(100g)のDHA 0.53g・ EPA 0.45  計 約1g
th_ホッケ

ご飯はキビご飯でした。

th_キビご飯jpg

ごちそうさまでした。

アマニ油

ローストアマニ粒

ローストアマニ粉末

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