牡蠣のアヒージョ&ラム

牡蠣もそろそろ終わりと思いきや丸々とした牡蠣があったので、アヒージョで。

使用油:えごま油

水菜サラダ
水菜・紫玉ねぎ
レモン塩・胡椒・白ワインビネガー・えごま油

水菜のサラダ

牡蠣のアヒージョ
牡蠣・ニンニク・EXVオリーブオイル・鷹の爪・塩

牡蠣のアヒージョ

当然白ワイン(ミュスカデ)
ミュスカデ

ラムのトマトスープ
ラム肩ロース・トマト・塩・胡椒・タイム・ローズマリー・オレガノ・赤ワイン

ル・クルーゼ
CShttps://www.de-oil.com/here/wp-content/uploads/2015/03/02bd269734c9cfe468627ed0f9629fb7.jpg”>ラム煮込みル・クルーゼ
蓋開け
oisii
ワインはCS(カベルネ・ソーヴィニヨン)

ごちそうさまでした。

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