猛暑には高DHA.EPAのウナギ!

台風の置き土産のせいで体温以上の気温になりました。東京は37℃。ちょっとした発熱状態。

でも、偶然休日だったので、買い物以外は部屋で過ごしました。^.^:

 

こんな日は奮発してウナギにしました。

使用油:なし

 

心太サラダ
カイワレ・トマト
自家製ポン酢

さっぱり、でも今日のカイワレは超辛い!

 

シジミ味噌汁

 

ニラのお浸し
ニラ・鰹節
鰹昆布出汁・みりん

 

ウナギの蒲焼き寿司
ウナギの蒲焼き・キュウリ・ローストアマニ粉
酢飯

ウナギは高DHA.EPA 100gでDHA.EPAは約2gです。

美味しかった~  ^.^ω3

 

お昼はメヌケの西京漬けと野菜のお弁当でした。
メヌケ(オオサガ)は100gで0.5gのDHA.EPAが摂れます。

ごちそうさまでした。

 

少し先ですが、9月29日(金)にオメガ3の料理教室を開きます。

詳細は近日中に掲載致します。

 

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