珍しいキントキ鯛と平たいうどん

気温が低めの雨の1日だったので、温かいうどんでも良いだろうと作ってみましたが、やっぱり汗だくになってしまいました。

そして、珍しいキントキ鯛を初めて食べました。

うどんセット

使用油:アマニ油・こめ油

キントキ鯛とめかぶとろろの酢の物
アマニ粉・自家製ポン酢・アマニ油

キントキとめかぶとろろ

ちくわと野菜のうどん
シメジ・キャベツ・ニラ・ちくわ炒め(こめ油)
カツオ、煮干し・昆布出汁・醤油・みりん

平たいうどん
平たいうどんです。

Mさんからいただいた山口県のゆず七味でいただきました。
ゆず七味と

キントキ鯛のお刺身をおつまみで食べたくなりました。

お昼は鮭と野菜、ゆで玉子のお弁当でした。

鮭ゆでたまご弁

ごりそうさまでした。

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