疲労回復 オリジナルスペイン料理

鳥の胸肉には疲労回復物質のイミダペプチド(イミダゾールジペプチド)が沢山含まれています。数千キロも飛び続ける渡り鳥や、高速で泳ぎ続けるマグロやカツオの筋肉にあり抗酸化作用に優れています。渡り鳥はこの物質を体内で合成しながら飛んでいるので「疲れない」のだそうで、ヒトでもその効果は証明されています。1日に100gの鶏胸肉で良いそうです。でも、サラダ油を使っては意味がありません。ご注意を。

その鶏の胸肉をメインに疲労回復のオリジナルスペイン料理です。

今日のオメガ3系の油:亜麻仁油・えごま油
オメガ9系:EXVオリーブオイル
DHA.EPA:イワシ

ガスパチョ
キュウリ・ニンニク・豆乳ヨーグルト
塩・胡椒・亜麻仁油

ガスパチョ

イワシのトルティージャ
イワシ・玉子・ブラックオリーブ
塩・胡椒・粉チーズ

トルティージャ
イワシDHA.EPAの

サニーレタスのサラダ
玉ねぎ
塩・醤油・胡椒・酢・えごま油

サラダ

ワインはフランスでした。メルロー

イタリアワイン

鶏胸肉のチリンドロン
鶏胸肉・玉ねぎ・ニンニク・カラーピーマン・マッシュルーム
塩・胡椒・EXVオリーブオイル

チリンドロン

このイミダペプチドで疲労回復
鶏胸肉「

朝は久しぶりの麺 
ソーメンチャンプルーでした。

素麺チャンプルー

ごちそうさまでした。

「認知症が嫌なら油を変えよう」

皆様の健脳、健康にお役立てください。
「そのサラダ油が脳と体を壊している」
 

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