経済的で高DHA.EPA!真鯛のアラ

真鯛は白身ですが、高DHA.EPAです。

でも、お刺身も切り身もお高いです。

その点、アラは非常にリーズナブル、そして、高DHA.EPA。

今夜は真鯛のアラでDHA.EPAの夕飯です。

使用油:えごま油

アスパラのナムル
塩・ニンニク・えごま粉・えごま油

豚汁
豚肉・大根・人参・ごぼう・長ネギ・エノキ・こんにゃく・豆腐
鰹昆布出汁・味噌


野菜たっぷりです。

真鯛のアラの煮付け
真鯛のアラ(¥450!)
生姜・みりん・醤油


可食部は200gはありますね。

真鯛200gのオメガ3脂肪酸は4.1g! 煮付けなので3割減としても2.8g!

真鯛は良い出汁が出るので煮汁で麺もありでしたが、

主人のダイエットのために今夜はなしにしました。^.^;

 

お昼はブリと卵焼きと野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

 

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