肉(合挽肉)と魚(サバの水煮缶)で2種類の餃子

年の瀬になってスーパーの売り場もすっかりお正月モードになり、普通の食材が少なく、値段も上がり気味です。

今日は値段の変わらない缶詰を使って餃子にしました。

合い挽き肉とサバの水煮缶の2種類の餃子です。

th_餃子セット

使用油:荏胡麻油・カメリナオイル

タコとワカメの酢の物
塩麹・酢

th_たことわかめの酢の物

Oisixのジーマミー豆腐

th_ジーマミー豆腐
ピーナッツで作る沖縄のお豆腐。もちもちの食感で美味しいです。

お供は 山田錦生酛純米酒 一本義

th_生酛

肉餃子(茹で餃子)

合挽肉・玉ねぎ・塩・胡椒

th_ゆで肉餃子

いつもの味で美味
th_肉

サバの水煮缶の餃子(焼き餃子)
サバの水煮缶・おから・ニラ・玉ねぎ
熱に強いカメリナオイルで焼きました。

th_魚肉焼き餃子

サバのDHA.EPAとおからの食物繊維でヘルシーで美味しい餃子です。

th_美味しい

どちらも荏胡麻油・醤油・酢・一味のタレでいただきました。

th_特性つけダレ

野菜不足にならないようにキムチも。

th_キムチ

サバの水煮缶(190g)にはDHA.EPAが5g以上含まれています。
上手に利用したいですね。

ごちそうさまでした。

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