”野菜は1日350g”ってどのくらい?&焼きビーフン

先ほどMさんの栃木のご実家から新鮮野菜などが届きました。しかも2箱!思わず頬が緩みます。
あけた途端に野菜の香りが立ち込めました!

新鮮野菜
荏胡麻の葉も入っています。('0ノ'*)
荏胡麻の葉
ありがとうございます!

ところで、厚労省は1日に350gの野菜を摂ることを推奨しています。外食の多い人だけでなく、60代より上の世代以外は350gどころではなく200g以下の摂取量になっているのが実情です。
その350gの野菜はどのくらいかというと

350gの野菜
いわさきグループさんのサイトからお借りしました。

これと同じ量を毎日摂るとなるとわりと大変ですね。でも、出来るだけ350gに近づくように野菜を意識した食事を心がけましょうね。

明日はハチ公前で野菜のイベントもあるようです。

野菜の手ばかり体験イベントを開催します
渋谷区からのお知らせ
【催し物】6月6日(土)11:00~16:00 渋谷駅ハチ公前広場で「野菜を食べよう啓発イベント」を開催。350gの野菜を自分で量ったり、イベントのパネルを持って写真撮影できます。参加者には先着順で記念品あり。ぜひお越しください。(広報課)

お時間のある方は覗いてみてはいかがでしょう。

さて、今夜はメカブとタコの酢の物と野菜たっぷりの焼きビーフンです。

使用油:えごま油こめ油 

焼きビーフンセット

めかぶ・タコ・自家製ポン酢・えごま油

焼きビーフン:ちくわ・鶏ムネ・ニラ・モヤシ・椎茸・タケノコ・人参・玉ねぎ
塩・胡椒・オイスターソース・こめ油

お昼は鮭と野菜のお弁当でした。

シャケ弁

野菜は多い方ですが、今日は350gには届かなかった気がします。

ごちそうさまでした。

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