雨の秋分の日、チキントマト煮

祝日ですがお休みは主人だけだったので、ブランチを作って出かけました。

舞茸を入れた卵焼きと人参サラダのサンドイッチです。

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舞茸の卵焼きサンドが好評でした。

週末のセミナーの準備をしつつの夕飯は、チキンのトマト煮です。

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使用油:アマニ油(αリノレン酸)

赤ワインのソーダ割りもさすがに冷たすぎます。^_<;

スモークサーモンのサラダ
スモークサーモン・サニーレタス・黄パプリカ
ワインビネガー・塩・胡椒・アマニ油

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スモークサーモン50gのDHA.EPAは0.55gです。

チキンのトマト煮
鶏(ムネ・モモ)・ナス・セロリ・ズッキーニ
塩・胡椒・月桂樹

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ちょっとしょっぱいめでした。

晴れ間は日曜までお預けのようです・・・

ごちそうさまでした。

美容と脂質「秋のセミナー」は9月24日です。
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10月1日(土)は超カンタン!缶詰で作るオメガ3料理教室のお知らせも同じページの下段にあります。

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