雨上がりの夕焼けと夕焼け色?のトマト煮込み

今日は帰宅時間が雨上がりの夕焼け時に重なりました。

首都高3号線@渋谷

空の狭い都心ではちょっとした時間のズレで夕焼けにもお目にかかれないので偶然に期待するしかありません。

今日はラッキーでした。^.^v

 

こじつけですが・・・夕焼け色の夕飯です。

使用油:アマニ油

 

アジとベビーリーフのサラダ
アジ(DHA.EPA)・ベビーリーフ
自家製ポン酢・アマニ粉・アマニ油

 

チキンと豆のトマト煮込み
鶏・ミックスビーンズ・玉ねぎ・ニンニク
鶏ガラスープ・トマト水煮缶・塩・胡椒

お豆でリノール酸は足りるのです。美味しい!

 

お昼はサバ(DHA.EPA)と野菜のお弁当でした。

明日の東京は湿度の低い爽やかな秋晴れの予報です。

ごちそうさまでした。

 

9月29日(金)18:30~20:30  オメガ3の料理教室を開きます。

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