さかなの缶詰でカンタンDHA.EPAの料理教室

昨日は、”カンタン!美味しい!缶詰を使ったオメガ3たっぷり料理でした。

前半は「健康と美容とオメガ3」についてレクチャー。

 

その後、料理実習と実食に移りました。

調理前の手順説明

みなさんで調理中

 

皆さんで作ったのは、さば味噌煮缶のチーズ焼き(上)

皆さんの調理中に私が用意したもの

(下)サンマ蒲焼き缶をノンオイルの全粒粉のパンにベビーリーフと乗せただけのもの。

(真ん中)無脂肪ヨーグルトに小豆を混ぜただけのデザート。(アマニ油やローストアマニ粒をかけていただきます。)

 

質疑応答をしながらの実食で、DHA.EPA・αリノレン酸のオメガ3をたっぷり摂取しました。

とにかくカンタンな料理で日頃不足しがちなオメガ3が摂れるとお陰さまで好評でした。

参加してくださった皆様ありがとうございます。m(__)m

 

そして、今日も缶詰でDHA.EPAの朝ごはん。^.^v

鯖缶の自家製フレークと野菜のトースト

 

ルッコラにかけたのは、オメガ3ヨーグルトマヨネーズ:ヨーグルト無脂肪ヨーグルト・フルーツ酢・マスタード・塩・胡椒・アマニ油をよく混ぜるだけ。

これもカンタンに出来ますので、ぜひお試しあれ。

ごちそうさまでした。

 

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