鴨ネギに2種の蕎麦

今夜は特に脈絡もなく、本鴨と茶蕎麦があったのでで鴨ネギ蕎麦にしました。

鴨そば

使用油:アマニ油

とうもろこしとキュウリのサラダ
フレンチドレッシング・アマニ油

コーンキュウリ

鴨ネギ蕎麦
本鴨・ネギ・舞茸
みりん・醤油・鰹出汁

鴨ネギ舞茸
お蕎麦は2種類
十割蕎麦
十割蕎麦
茶そば
茶そば
噛めば噛むほど美味しい本鴨
本鴨

鴨肉は高たんぱく低脂肪、そして、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、鉄、銅が豊富なヘルシー食材です。それに美味しい!

お昼はサワラの塩麹漬けと野菜のお弁当でした。

サワラの塩麹漬け

ごちそうさまでした。m(__)m

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