クラムチャウダー

夏日になり、30℃近くまで気温が上がりましたが、

夕飯を食べ終わる頃には涼しい風が入ってきました。

今日は美味しそうなブリと牡蠣があったので、サラダとクラムチャウダーにしました。

使用油：アマニ油・ ...

明日は「コレステロール医療の大転換」の公開シンポジウムがあります。

日本脂質栄養学会 公開シンポジウム
「このシンポジウ ムでは、テレビでは公表されない重要な情報をご紹介します。」

入場無料、

牡蠣好きには寒さも良い季節ですが、今日の日中はほぼ夏日、おかしな１日でした。まだ、暖かい夜ですが、クラムチャウダーにしました。

牡蠣はもともと脂肪酸が少ないですが、１粒（20g）あたり、オメガ３系脂肪酸は0.06g、オメガ ...

牡蠣の季節になりました。今まで食べたのは、ニューヨークセントラルステーションのオイスターバー、ワイキキのクラムチャウダー、サンフランシスコのオイスター、夏牡蠣は北茨城と秋田の象潟、まだ食べたことのない世界樹の牡蠣が食べたいのです。どう ...