ノンフライヤー

明日の文化の日は全国的に晴れの特異日です。

「晴れの特異日」は正式な気象用語ではなく、統計上の「特に晴れが多い日」のことだそうです。

昨日までの明日の予報は午前中は雨だったので、今年は珍しく特異日じゃなかったと ...

３月の気候というほど暖かで穏やかな日曜。

街の人出もいつもより多い気がします。

明日は40数年ぶりに20℃近くなるとか・・・

夕べの残りも加えた、いつもの休日朝ごはんからスタートしました。

週末なので居酒屋メニューです。

定番のから揚げはノンフライヤーを使って、油で揚げないから揚げ。

突き出し
コンニャクと山東菜の煮浸し

無くなりそうで無くならないお気に入りの焼酎
主人 ...

パエリアを作ろうと思っていたのですが、ちょっとお米が柔らかく洋風の海鮮おじやになってしまいました。

でも、とっても美味しいんです。^.^;

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

レタスとバジルのサラダ

昨日は秋雨で肌寒い１日でした。

連休が終わってスーパーの売り場にも新鮮な魚が並ぶようになり、秋鰹（戻り鰹）の美味しそうなのがあったので夕食にしました。

鰹は秋の方が脂が乗っています。その脂に含まれるオメガ３脂肪 ...