油で揚げない鶏から・明日は晴れの特異日
明日の文化の日は全国的に晴れの特異日です。
「晴れの特異日」は正式な気象用語ではなく、統計上の「特に晴れが多い日」のことだそうです。
昨日までの明日の予報は午前中は雨だったので、今年は珍しく特異日じゃなかったと ...
ノンフライ韓国風唐揚げ&チーズチヂミ
3月の気候というほど暖かで穏やかな日曜。
街の人出もいつもより多い気がします。
明日は40数年ぶりに20℃近くなるとか・・・
夕べの残りも加えた、いつもの休日朝ごはんからスタートしました。
今夜はノンオイルの居酒屋
週末なので居酒屋メニューです。
定番のから揚げはノンフライヤーを使って、油で揚げないから揚げ。
突き出し
コンニャクと山東菜の煮浸し
無くなりそうで無くならないお気に入りの焼酎
主人 ...
パエリアもどき(洋風海鮮おじや)
パエリアを作ろうと思っていたのですが、ちょっとお米が柔らかく洋風の海鮮おじやになってしまいました。
でも、とっても美味しいんです。^.^;
使用油:アマニ油(αリノレン酸)
レタスとバジルのサラダ
戻り鰹(DHA.EPA)と油で揚げない唐揚げ
昨日は秋雨で肌寒い1日でした。
連休が終わってスーパーの売り場にも新鮮な魚が並ぶようになり、秋鰹(戻り鰹)の美味しそうなのがあったので夕食にしました。
鰹は秋の方が脂が乗っています。その脂に含まれるオメガ3脂肪 ...