韓国料理

今日は主人が障子の張替えをしたのですが、最近は昔と違い両面テープとプラスチックの障子紙でカンタンにキレイにできました。昔とは随分違いますね。^.^;

慣れない仕事で疲れ気味の主人と早めの夕飯は初めてのカムジャタンにしました ...

昨日の文化の日は晴れの特異日

文字通り雲一つない青空

パンとアマニドレッシングの朝ごはんを食べてから出かけました。

午後の用事を済ませて

台風の大雨で今日もストック食材での夕飯になりました。

ソーセージやスパムを使ったプテチゲです。
ウィンナソーセージ・スパム。サバ缶・豆腐・ニラ・エノキ・トッポッギ
煮干し・コチュジャン・味噌・唐辛子・ニンニ ...

今日は買い物に行ったタイミングが悪く、帰り際は雨と落雷でした。

それでもなんとか本降りの直前に家のたどり着いたのですが、しばらくして雷も雨もピークの時に主人が帰ってきました。頭の真上の雷はさすがに怖かったと言っていました。 ...

我が家の餃子は基本茹で餃子、時々無性に食べたくなります。

家で作るのは6月以来、食べるのは７月のソウルでのマンドウ以来です。

今日はアグー豚と豆腐の餃子にしました。

昨日買ってきた本格キムチとの組み ...

昨日の冷麺の帰りに韓国食材のお店をはしごして買い物をしました。

夏休みとあって大賑わいの新大久保界隈。若い人と外国人が多いです。韓国系の食材やグッズだけでなく、最近はカレー関連のお店やスパイス屋さんも増え、エスニックな街に ...

関東地方は梅雨明けしましたが、あまり嬉しくはありません。いつもの年ならば、雨が多くてジメジメした梅雨が終わるのは嬉しいのですが、今年は別。そもそも梅雨はあったの？という感じ。

それでも梅雨宣言されたということは、ますます暑 ...

韓国弾丸ツアー帰国便の出発時刻が遅れて、深夜着になってしまいましたが、元気に帰国しました。

ソウルは生憎の雨でしたが、土砂降りの合間を縫って食べ歩きを敢行しました。

初日の夜はどんどん ...

早朝ソウルに着きました。娘と２人旅です。

朝食はソウルに来たら欠かさないアワビ粥

少しごま油が入っていますがとてもヘルシー滋味深いお味です。

突き出しも美味！

今日のように全国的な青天を気象予報士さん仲間はヘソ天と呼ぶそうです。

ヘソを出して寝ていても当たるくらい安定した晴れで、雷が鳴ってヘソを取られる事も無いからだそうです。

暑い日にはあえて辛い韓国料理にしてみまし ...

韓国料理が好きなのでよく作るのですが、エゴマ油やエゴマの葉をよく使うように伝統的にオメガ３食の文化があります。

焼肉のイメージが強いですが、海産物も多く、鯖やタチウオといった高DHA.EPAの魚も常食されています。 ...

今日発売の週刊朝日の中吊り広告の画像がありましたので、週刊朝日のサイトからお借りしました。

「隠れアブラ」が少しでも広がるといいのですが・・・

さて、今夜はタッカルビの夕飯です。