ローストアマニ粒・粉

今日は冬至。昼間が一番短く、夜が一番長い日ですね。

​今日の​東京の日の出 は6:47 、日の入りは16:32 でしたが、全国ではかなり違いますね。日の出の時刻はあまり違わないのに、日の入りは随分違いますね。特に札幌と那覇 ...

先週末からブログ更新が出来ないほどの忙しさでした。

ブログを更新せず丸３日空けたのは、２０１２年の４月にブログを初めて以来おそらく初めてです。

なので、このニュースも１週間ほど過ぎてしまいましたが、この部分がお ...

お盆の時期なので、魚売り場は品薄。仕方ありませんね。

こんな時も缶詰は便利。朝はサンマ缶の混ぜ寿司を作って出かけました。

 

オクラ・玉ねぎと茄子の味噌汁・サンマ缶（DHA.EPA）の混ぜ ...

今日気になったのはこのニュース

「オリーブ油、生産国不作で値上げ　今秋から　飲食店にも影響」

授精が衰える２年に１回の『裏作』と地中海地方の悪天候と害虫が原因で、原産国の輸出量も減り、日本の製品も値上

１週間は早いもので、先週の忙しさを気分的に引きずっていたらあっという間に次の週末になってしまいました。

よくよく考えたら今のところ来週はさしたる用事もないので、今日はゆっくりできる週末だった、なぁんだと気分転換、居酒屋メニ ...

梅雨入りしたのに暑い日でしたが、夕飯の梅しそ餃子に合わせるのに大久保まで本格餃子を買いに出かけました。

使用油：アマニ油・ラード

もずくトマト
出汁醤油・酢

本格キムチ

今夜はアマニ粉をつなぎにしたオメガ３ハンバーグです。

アマニ粒は適度に粘り気がでるので、しっとりしたハンバーグになりました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

アボカドとベビーリーフのサラダ

冷やし中華始めました。

練り胡麻もごま油もリノール酸が多いので、我が家は練り胡麻の代わりにアマニ粉、ごま油の代わりにアマニ油でオメガ３の冷やし中華です。

使用油：ラード・アマニ油（αリノレン酸）

& ...

午前１０時ですでに25℃の夏日。

このまま気温が上がり30℃の真夏日の予報。沖縄より暑くなりそうです。

 

今朝は日焼け対策にもなるイワシのごま漬けで健康朝食です。

イワシのご ...

昨日の料理教室の準備でアップできなかったので木曜の朝ごはんから続けてアップします。

木曜日の朝ごはん鮭の混ぜ寿司

朝ごはんをすませて、料理教室用の食材を主人と買い出しに。

大荷物で帰宅。一通りの準備 ...

昨日のこどもの日も爽やかな五月晴れでした。

朝はホッケ（DHA.EPA）と前日のキムチでごはんがすすみました。

美味しい！！！

こどもの日の鯉のぼり

子どもの健康な成長を願う鯉のぼり。一番上に ...

昨日アップできなかったので、まずは、昨日の食事をひとつのフレームで。

イワシの健康朝食、夜はクスクスのサラダ、鶏モツ、ボルドーワインでした。

 

そして、今日はメカジキと野菜のお弁当