ニシンは高DHA.EPA＆筍ご飯、夕べからの食事も
近くに渋谷区文化センター大和田があり、料理教室やセミナーの会場になるのですが、ここは元大和田小学校だったので、その名残の桜の大木があります。
晴天の桜は久しぶりです。
さて、昨日の夕飯をアップしていなかったので夕べ ...
ポテチ生産中止、ジャガイモより揚げ油に注意＆ビーフン
今日話題になっていたのはこのニュース。
”ポテチ、あの味は大丈夫？ イモ不足で相次ぐ生産中止”
若い人たちが、ポテチが買えなくなったらどうしようと本気で心配していました。
去年夏の台風被害の影響が今 ...
本日幸せの日、ノンオイル春の和食
今日４月４日は「４」と「４」を合わせて幸せということで幸せの日だそうです。
幸せなノンオイルの春の食材の夕飯です。
使用油：なし
菜の花のアマニ粉和え
菜の花・ローストアマニ粉（αリノレン酸 ...
メカジキ（DHA.EPA）のカレー
今夜はメカジキのカレーです。
メカジキに含まれるDHA.EPAのDHA（ドコサペンタエン酸）は脳神経、網膜、心筋、精巣の細胞膜に多く存在し、細胞を柔軟にします。
使用油：アマニ油・エゴマ油
ほうれん ...
昨日脂だったので今日はノンイオル、鰤とイカの漬け丼
昨日のテールで脂を多く摂ったので今日はノンオイルの１日にしました。
使用油：なし
アカモク
大根菜のアマニ粉和え
自家製出汁醤油
エノキと青ネギの味噌汁
鰤とイカの漬 ...
牡蠣と生ハムのトマトクリームパスタ
昨日のは主人の著書を次の各紙１面で広告していただきました。
北海道新聞／河北新報／新潟日報／東京新聞／ 中日新聞／信濃毎日新聞／山陽新聞／静岡新聞／ 京都新聞／神戸新聞／中国新聞／西日本新聞
三五館さんありがと ...
旬のあさりと菜の花のパスタ
雪の予報もあったほどの寒い１日でしたが、桜坂の桜まつりの提灯棚にも灯が入って気分だけはすっかり春です。
今夜は、旬のあさりと菜の花のパスタです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
もやしのサラダ
春キャベツとラードで揚げたトンカツ
三浦半島産の春キャベツが美味しそうだったので、ラードで揚げたトンカツの夕飯にしました。
使用油：ラード・アマニ油（αリノレン酸）
アボカドとブロッコリースーパースプラウトのギリシャヨーグルトサラダ
塩・ ...
150個のおにぎり＆鶏モモと根菜のトマト煮
昼に150近いおにぎりを握ったので、両手が少しシビレています。(＾＿＾)
そのかいあってか皆さんには大好評。
おにぎりはポピュラーですが、コンビニのとは違う手作り感が良いのかもしれませんね。
そして ...
和食系ダイエット・真鯛のかぶと煮スープ
今夜は和食系のダイエットスープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
めかぶとあん肝の味噌漬け
アマニ油
夕べと同じカブのスープ
昨日少し緩かったので少しトロミをつけてみました。 ...
ノンオイルのダイエット野菜炒め＆アマニ粉のカブのスープ
先週末は少し呑みすぎたこともあり、今夜からまた気を引き締めて主人のダイエットです。
野菜たっぷりのダイエット野菜炒めの夕飯です。
使用油：なし
カブのスープ
カブ・スープの素・牛乳・塩・胡椒 ...
ちょっと煮込みすぎたラムのダイエットトマトスープ
今日はいつもより主人の帰りが遅く、つい煮込みすぎてしまったラムのトマトスープの夕飯です。 >。<
主人のダイエットのためにラムを使って低カロリーのスープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）