アマニ油

今日はオメガ３の食材でキンパ（韓国風太巻き）を試作して、夕飯で試食しました。

使用油：アマニ油

水茄子のぬか漬け

もずくキュウリ三杯酢

えのきと大根の味噌汁

オメガ３キンパ

今日は主人が休みだったので、サバの味噌煮缶のサンドイッチを作って出かけました。

サバ缶でDHA.EPA

＆玉子焼きサンド

夕飯は脂の乗った秋鮭があ ...

セミナー用の買い物をしたので、あり合わせの食材の夕飯です。

アジだけは買ってきました。^.^

キドニービーンズの煮込みとアジのサラダです。

使用油：アマニ油

ア ...

夕食はそばサラダと決めて買い物に行ったら、美味しそうでリーズナブルな生鮭のアラを偶然発見！お得な気分で買って帰りました。

今夜は生鮭のアスタキサンチンとそばサラダに使ったケールのルテインとトマトのリコピンと抗酸化物質たっぷ ...

早めの夕飯も洋風です。今日は朝も洋風です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

カツオのサラダ
カツオ・ブロッコリースーパースプラウト・フリルレタス
自家製ポン酢・おろしニンニク・アマニ油 ...

主人のお弁当箱がだいぶ古くなったので新しくなりました。^.^

中身はいつも変わらぬパターン、魚（今日はブリでDHA.EPA）、葉野菜、根野菜、雑穀米、のお弁当です。

そして、夜は本マグロのサラダ寿司

NHKで放送4月された油の番組 「スプーン１杯の魔法　食べるアブラの極意」 の再放送は明日夜9:00~です。

オメガ３の効能などとても分かりやすく解説していたので、見逃した方は是非ご覧ください。

イクラとスモークサーモンのパスタの夕飯です。

イクラの赤もサーモンのピンクも抗酸化物質のアスタキサンチンの色です。

”アスタキサンチンは多くの生物が利用する植物由来の抗酸化成分で、自然界に広く分布している天然の ...

今日は少々疲れ気味で献立が思い浮かばず、適当夕飯になりました。 （^へ^）;

という訳で、おかしな取り合わせのスルメイカと鶏肉の焼きうどんです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・ラード

パクチーと ...

梅雨入りしたのに暑い日でしたが、夕飯の梅しそ餃子に合わせるのに大久保まで本格餃子を買いに出かけました。

使用油：アマニ油・ラード

もずくトマト
出汁醤油・酢

本格キムチ

６月になりました。来週７日（水）が関東甲信越の梅雨入り予想だそうです。

６月は梅雨の時期で水の月のイメージですが、和名は水の無い月と書いて”水無月（みなづき）”。

今更ですが、ググってみました。

「 ...

冷やし中華始めました。

練り胡麻もごま油もリノール酸が多いので、我が家は練り胡麻の代わりにアマニ粉、ごま油の代わりにアマニ油でオメガ３の冷やし中華です。

使用油：ラード・アマニ油（αリノレン酸）

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