シソ油

今日とても気になったのはこのニュース。まだ、こんな状態だったことにびっくりしました。

10代選手の低体重と無月経、一生を左右＝東大病院「アスリート外来」の能瀬さやか医師

”米国スポーツ医学会（ACSM）は

肉厚で美味しそうなアジがあったので、アジ天とお蕎麦の夕飯です。

使用油：しそ油・アマニ油

 

ベビーリーフのサラダ
かつお出汁酢・ローストアマニ粉・アマニ油

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今日は主人が休みだったので、サバの味噌煮缶のサンドイッチを作って出かけました。

 

サバ缶でDHA.EPA

＆玉子焼きサンド

 

夕飯は脂の乗った秋鮭があ ...

ショップチャンネルに備えて、早めに買い物、早めの夕飯にしました。

まずは、Oisixの一口サイズのさしみこんにゃく青のり（酢みそ付）

 

今日は主人だけ晩酌

 

昨日まで主人が夏休みだったので、ついつい呑みも多く、いつもより食べる量も多かったので、今夜から少し糖質制限で調整です。

 

イベリコ豚と野菜をしそ油（えごま油）で炒めました。

使用油：アマ ...

夕飯は糖質少なめを心がけています。すると、おつまみみたいになってしまうことがあります。

今夜がまさにそうでした。

こんな感じ

ということで、赤ワインを少し呑みました。魚が多いのですが、

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カツオもマグロと同じくらい大好きな魚で見た目が良さそうなカツオを見るとつい買ってしまいます。

ただ、カツオは見た目で良し悪しを見分けるのはプロでも難しいそうで、ハズレを買ってしまうこともままあります。

でも、今 ...

22日のセミナー＆料理教室に向けてDHA.EPAカレーを試作してみました。

 

使用油：アマニ油・しそ油（えごま油）αリノレン酸

心太
キュウリ・自家製ポン酢

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今日は22日のアスリート向けのセミナー＆料理教室のための打ち合わせ。

アスリートフードマイスターの加藤ゆりこさんとヒカリエの酢重さんでランチミーティングです。

私は、サバの信州味噌煮定食
加藤さんはお刺 ...

西日本では大雨の被害が出ています。被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。

東京は、１日中曇りの予報がはずれて、真夏のような陽気になりました。

今日は主人も休みだったので、朝はいつもの健康食からスタート ...

桜は開花してから寒い日が度々あり、まだ、満開ではありません。

近所の桜坂もまだ七分咲きです。

明後日から暖かくなるそうなので、今週は日々の桜の変化が楽しめそうです。

さて、今夜は桜のお酒と大好きな餃 ...

ヒラマサがあったので、ビーフンに入れた夕飯にしました。

ブリ、カンパチ、ヒラマサは似ているけれど違う魚で、ヒラマサが一番漁獲量が少ないので一番馴染みが無いのだそうです。

ヒラマサもDHA.EPAは多く、今日の8 ...