2020/08/11 Yoko Hayashi栄養バランス・食の知識 コロナ渦で子供の食生活が危ない…給食のない日は栄養バランスが偏る傾向 気になっていた子どもたちの食生活についてBusiness Journalに寄稿しました。 コロナ渦の巣ごもり生活では、つ続きを読む
2020/08/022020/08/02 Yoko Hayashiえごま油・シソ油 加熱料理に使えるしそ油（えごま油）のチャーハンと栄養満点夏のシジミ 長かった梅雨も開けました。 本格的な夏に向けて夏バテ防止の夕飯です。 しそ油（エゴマ油）で炒めたチャーハン 玉子、カニカ続きを読む
2020/07/212020/07/21 Yoko HayashiDHA・EPA 土用丑の日ウナギの海苔巻き 今日は土用丑の日です。 うなぎはDHA.EPAが豊富な魚です。 ウナギの蒲焼き１５０g（鰻重１人前）の必須脂肪酸をグラフ続きを読む
