「DE-OIL」でキレイになる

朝日カルチャーセンター講座のお知らせ

テーマ：植物油の真実　-その疲労や病気、「隠れ油」が原因です-
講師：林　裕之（植物油研究家）

隠れ油の真実-その疲労や病気、「隠れ油」が原因です-
2025年10月25 ...

You Tubeチャンネル「残酷すぎる世界の真実」に「隠れ油という大問題」がアップされました。びっくりするほど正確に要約され、解りやすい動画で解説されています。再生回数も順調に伸びていて、多くの方に視聴して頂いています。30分弱の動画です。 ...

長かった梅雨も開けました。

本格的な夏に向けて夏バテ防止の夕飯です。

しそ油（エゴマ油）で炒めたチャーハン
玉子、カニカマ（無添加）、九条葱
塩、コンソメ、しそ油（エゴマ油）

今日は土用丑の日です。

うなぎはDHA.EPAが豊富な魚です。

ウナギの蒲焼き１５０g（鰻重１人前）の必須脂肪酸をグラフにしてみました。

オメガ３脂肪酸（DHA.EPA.DPA)が３,７ｇも摂取でき ...

メカジキはカジキマグロと呼ばれるのでマグロの一種と思いがちですが、実はカジキとマグロは別種の魚だそうです。
食感がマグロに似ていることやマグロの漁獲船で獲られることからカジキマグロと呼ばれると言われています。

カジ ...

我が家でカレーは珍しい部類に入ります。

特に理由はないのですが、月に１度くらいでしょうか・・・

イワシ缶のオメガ3カレー

ジャガイモ、タマネギ、人参、イワシの水煮缶
カレーパウダー

真っ赤なお味噌汁とアスタキサンチンの鮭ご飯で、抗酸化力と免疫力UP!! の朝ごはんです。

 　

真っ赤な味噌汁　
ビーツ、ジャガイモ、玉ねぎ、みつば（ブレンダーで液状にします。）
かつ

今年から７月２日は「アマニの日」と制定されたそうです。

”１年の折返しにあたる７月２日の「半夏生」七十二候の一つで昔から農家にとり大事な”節目”

この日までに田植えを終え、秋の豊作と家族の健康を願いました。

この ...

食べ頃メロンと生ハム
主人の職場のFさんにいただいた茨城産のメロンです。

完熟で甘いメロンと塩気のある生ハムで絶妙の美味しさです。

やはり泡（スプマンテ）がお供です。

  ...

鶏団子と野菜スープ

材料鶏ひき肉大根（１.３ｇ）、玉ねぎ（１.６ｇ）、ブロッコリー（４.４ｇ）、ニンジン（２.５ｇ）１００ｇあたりの食物繊維量を調べて記しました。＋イヌリン（水溶性食物繊維）約５ｇ野菜を濃縮したスープは食物繊維が ...

現代人はオメガ3脂肪酸（αリノレン酸、DHA.EPA）が不足気味ですが、食物繊維も不足しています。

１日あたりの平均摂取量をグラフにしました。

男女ともすべての世代が摂取目標（男性２０g、女性１８g）に届いてい ...

スープは紫外線が強くなるこれからの季節にピッタリのリコピン多目トマト中心スープです。

お水は少なめです。

材料​ ​玉ねぎ、パセリ、キャベツ、トマト
味付け無添加野菜コンソメ、塩少々

今日のポテサラに入っ ...