亜麻仁油

食べ頃メロンと生ハム
主人の職場のFさんにいただいた茨城産のメロンです。

完熟で甘いメロンと塩気のある生ハムで絶妙の美味しさです。

やはり泡（スプマンテ）がお供です。

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我が家で愛用している調理油・脂の価格（１ｇあたり価格も明記しました。）と組成です。参考にしていただければ幸いです。我が家の調理油・脂　価格と組成 *価格はAmazon調べです。（2017年10月）

 

＊ 植 物 性の油 ...

我が家の餃子は基本茹で餃子、時々無性に食べたくなります。

家で作るのは6月以来、食べるのは７月のソウルでのマンドウ以来です。

今日はアグー豚と豆腐の餃子にしました。

昨日買ってきた本格キムチとの組み ...

昨日とは一転して寒さが戻ってきたので、温かい春雨スープにしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

真鯛とベビーリーフのサラダ
自家製ポン酢・アマニ油

魚は相変わらず出回っていま

連続の休肝日も７日目になりました。

もうしばらく続けて体調の変化を観察してみようと思います。

というわけで休日前ですが、ノンアルコールで野菜づくしの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

毎月１０日は魚（トト）の日だそうです。今日魚売り場にポップがあって初めて知りました。

それではいつもの様に魚料理と思いきや！今夜のメインは鴨にしました。^・^

まずは、三陸沖ではこれからが旬の水蛸のカルパッチョ ...

今日1月22日は「カレーライスの日」だそうです。

「今日は何の日～毎日が記念日～」によると、「カレーライスの日」は学校給食にちなんだ記念日。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにする ...

今夜は韃靼そばです。
韃靼そばやルチンについてはこちらをご覧ください。
低カロリー、脂質０でミネラルはたっぷりの美味しいお蕎麦です。

使用油：アマニ油

ワカメとキュウリの和え

土曜の夜、週末お楽しみのひやおろしと低糖質おつまみで晩酌です。
DHA.EPAはやはり生魚が一番効率よく摂れます。今日のブリとアマニ油、アマニ粒でオメガ３脂肪酸は12gも摂取できます。オメガ３脂肪酸は摂り過ぎてもまず問題ありま ...

野菜が高騰していますが、鹿沼産の野菜があるおかげで随分お得に過ごしています。しかも、美味しい！ありがたいことです。

その野菜を使って餡かけ中華そばにしました。

使用油：アマニ油

プチトマトときゅうり ...

10月の始まりは爆弾低気圧の接近で午後から大荒れの天気です。ピークの明日の朝が心配です。

さて、今夜は、〆鯖のDHA.EPAとアマニ粒のαリノレン酸のまぜ寿司です。

使用油：アマニ油

キュウリとワカ ...

秋はキノコも美味しい季節です。大好きなのはポルチーニ茸ですが、ひら茸も旨味が広がる美味しい秋の味覚です。

そのキノコを使ったクリームパスタの夕飯です。

使用油：アマニ油

フリルレタス
フリル ...