ブリ・里芋・手羽先＆ひやおろし（オメガ３は12g）
土曜の夜、週末お楽しみのひやおろしと低糖質おつまみで晩酌です。
DHA.EPAはやはり生魚が一番効率よく摂れます。今日のブリとアマニ油、アマニ粒でオメガ３脂肪酸は12gも摂取できます。オメガ３脂肪酸は摂り過ぎてもまず問題ありません。エネルギー効率が良いので中性脂肪となって蓄積されにくいのです。
使用油：アマニ油
まず泡の純米酒
ブリサラダ
ブリ・ベビーリーフ・シソ・紫玉ねぎ。ゆず・アマニ油
ブリ200g DHA 3.4g EPA 1.8g
アマニ油 大さじ１（12g）αリノレン酸 約6g
本日の純吟ひやおろし
三重県伊賀の義左衛門
里芋・アマニ粒
ホタテ塩
アマニ粒の香ばしさと里芋の食感がたまりません！
手羽先
生姜・ネギ
みりん・酒・醤油
ほろ酔いで、サモア戦を観戦です。
お昼は土曜定番のサンドイッチでした。
浮き出て見えるのは偶然です。(^.^)
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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