気になっていた子どもたちの食生活についてBusiness Journalに寄稿しました。 コロナ渦の巣ごもり生活では、つ続きを読む

長かった梅雨も開けました。 本格的な夏に向けて夏バテ防止の夕飯です。 しそ油（エゴマ油）で炒めたチャーハン 玉子、カニカ続きを読む

７月１０日は「納豆の日」、せっかくなので歴史と栄養を少し調べてみました。 納豆の歴史 もちろん諸説ありですが、納豆を初め続きを読む

今年から７月２日は「アマニの日」と制定されたそうです。 ”１年の折返しにあたる７月２日の「半夏生」七十二候の一つで昔から続きを読む