アマニ

今年から７月２日は「アマニの日」と制定されたそうです。

”１年の折返しにあたる７月２日の「半夏生」七十二候の一つで昔から農家にとり大事な”節目”

この日までに田植えを終え、秋の豊作と家族の健康を願いました。

この ...

連休最後の敬老の日も、生憎の雨模様で気温もぐっと下がりました。

ということでアマニ豚を使った温かいノンオイル肉うどんの夕飯です。

使用油：なし

赤カブ

アマニ豚の肉うどん
アマニ ...

”ショップチャンネルの番組にゲスト出演させていただきます”

番組は、NIPPNさんの”オメガ３たっぷり！カラダが喜ぶ話題のオイルアマニ油＆ＤＨＡ ”

地デジ、CS、BS、インターネット放送でご覧いただけます。

太平洋上を迷走している台風１０号の進路が気になります。被害が出ないで欲しいものです。

そして、アメリカからのとても面白いニュースもありました。！

「米国の若者が金欠でも高いハンバーガーを買うワケ」

...

いつもなら笑点の時間にはほろ酔いなのですが、今日も休肝日で素面です。

時間だけはいつもと同じの夕飯もアルコールがないと、あっという間に終わってしまいます。

素面で観る笑点は新鮮です。 ^＿~

夕飯は ...

急な用事と明日の段取りばかり考えていたら、夕飯のメニューを考えていないことに気づきちょっと慌てました。

こんな時は簡単にできるチヂミにして、思いつきでサバ缶を入れてみました。

使用油：なし

青柳とモ ...

ヤムウンセンはタイの酸味のある春雨サラダでローカロリー、低ＧＩです。

アマニ油を使ったオリジナルのヤムウンセンはオメガ３脂肪酸も加わってさらにヘルシーになりました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

休日はいつものパターンの健康朝食です。このパターンは基本的にお弁当と同じで、

・魚（たまに肉）

・根菜、葉野菜（漬物、きのこ類も）

・ご飯（雑穀、ローストアマニ粒）

・＋α　玉子料理など ...

今日は東日本大震災から５年目、変わったことも変わらないこともありますが、亡くなられた方、いまだ行方不明の方がたに哀悼の意を表します。また、被災された方々に一刻も早い平穏が訪れますようお祈り申し上げます。m(__)m

今夜は ...

緑豆春雨を使った低糖質のタイカレーにつみれ（DHA.EPA）を入れて、タイ風カレーとの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・純正ラード

タイ風サラダ
パクチー・塩トマト・キュウリ
スイー ...

私にとって餃子といえば水餃子のこと。母の得意料理で子供の頃から慣れ親しんだいわゆるお袋の味。私も引き継いで我が家でも定番料理のひとつで、たまに無性に食べたくなります。

今日はその水餃子、ここ何回かは蒸すことが多かったのです ...

アマニ油とローストアマニ粒、ローストアマニ粉末を使ったイタリアンの期間限定コースをいただいてきました。

イタリアンの巨匠落合務シェフのお店池袋店です。

ikebukuro LA BETTOLA da