タイ風サラダとつみれ入りタイカレー（緑豆春雨で低糖質）
緑豆春雨を使った低糖質のタイカレーにつみれ（DHA.EPA）を入れて、タイ風カレーとの夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）・純正ラード
タイ風サラダ
パクチー・塩トマト・キュウリ
スイートチリソース・レモン・ナンプラー・アマニ油
緑豆春雨のタイカレー
緑豆春雨・ナス・玉ねぎ・舞茸・干しエビ（Mさんの山口土産です。）
タイカレーペースト・鶏ガラスープ・ココナッツミルク・ナンプラー・純正ラード
緑豆春雨
春雨で安心してお腹いっぱいになれます。^.^
ちなみに「春雨」と「緑豆春雨」の違い
「春雨」は、ジャガイモやサツマイモのでんぷんを原料とし、日本国内でも生産されています。
「緑豆春雨」は、リョクトウというアズキに似た豆の一種のでんぷんを原料とし、主に中国・台湾で生産されています。
一番の違いは、「春雨」は火が通りやすくて煮崩れしやすく、「緑豆春雨」は煮崩れしにくいことです。
どちらも低カロリーで目立った栄養分はありません。水をよく吸うので１０ｇが一人前。わずか３５Kcalです!。
お昼は鮭と野菜、ゆで玉子のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。 m(__)m
レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。
@YokoOmega3さんのツイート